Resep Membuat Focaccia Garden Bread Bikin Nagih

Resep Membuat Focaccia Garden Bread.

Kamu bisa membikin Focaccia Garden Bread menggunakan 16 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Focaccia Garden Bread

1. Tambahkan 200 gr dari tepung gandum.
2. Campurkan 250 gr dari cakra.
3. Persiapkan 270 ml dari air.
4. Tambahkan 3 sdm dari gula pasir.
5. Campurkan 2 sdt dari ragi.
6. Persiapkan 1 sdt dari garam.
7. Tambahkan 2 sdm dari margarin ga usah munjung (kalau pake minyak 72 ml).
8. Persiapkan 1 sdt dari bread improver (optional).
9. Persiapkan dari Topingnya:.
10. Tambahkan dari Tomat cerry.
11. Tambahkan dari Seledri.
12. Tambahkan dari Smoked beef.
13. Tambahkan dari Sosis.
14. Tambahkan dari Cabe merah.
15. Persiapkan dari Bawang bombay.
16. Tambahkan dari Jagung manis.

Langkah Langkah Membuat Focaccia Garden Bread

1. Campur semua bahan kecuali margarine, aduk rata sebentar aja. Masukkan margarine, uleni sampai kalis elastis. Saya uleni dengan tangan. Kalau adonan terlalu lengket, tambahkan tepung secukupnya..
2. Kalau sudah kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dengan plastik, diamkan 1 jam menit. Siapkan loyang 26x26x4 cm. Olesi permukaannya dengan minyak..
3. Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Uleni sebentar lalu bulatkan lagi. Pipihkan dengan rolling pin di atas meja. Lalu pindahkan ke loyang. Pipihkan adonan mengikuti lebar loyang dengan cara ditekan-tekan dengan jari dari arah dalam ke luar..
4. .
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tutup dengan kain atau plastik atau loyang..
6. Sementara itu siapkan topingnya. Iris serong cabe merah, potong persegi panjang smoked beef, potong bundar sosis, pipil-pipil jagung, iris bawang bombay bentuk segitiga. Iris bundar tomat. Potong daun seledri dari batangnya..
7. Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang. Olesi telapak tangan dengan minyak. Tekan-tekan permukaan adonan dengan jari..
8. Olesi semua permukaan adonan dengan minyak. Hias adonan dengan topingnya sesuai imajinasi kita. Karena disebutnya focaccia garden jadi kalau saya bentuknya ga jauh2 dari bunga-bungaan. Setelah dihias taburkan permukaannya dengan oregano. Di tengah-tengah menghias, saya panaskan oven tangkring dengan api besar. Jadi setelah selesai menghias, langsung dipanggang..
9. Panggang roti selama 20 menit. Supaya matangnya jadi cantik merata, ditengah-tengah memanggang saya putar loyangnya. Kelemahan oven tangkring memang kadang2 matangnya ga rata. Memutarnya harus hati-hati ya, karena panas..
10. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar. Bau harumnya mirip pizza. Keluarkan roti dari loyang. Potong2. Roti ini enaknya dimakan dengan mayonnaise dan saus sambal. Rasanya enak, empuk pula..
11. Di resep ini kalau mau pakai full tepung cakra atau full tepung segitiga bisa. Tinggal diganti aja tepung gandumnya. Tapi takaran airnya dikurangi. Air mulai dari 180 ml saja. Kalau kurang tambahkan secukupnya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Focaccia Garden Bread.