Resep Praktis Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas) Anti Ribet

Resep Membuat Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas).

Kamu bisa membuat Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas) menggunakan 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas)

1. Persiapkan dari Bahan ikan.
2. Campurkan 500 gr dari ikan (lebih mantap pakai ikan tenggiri).
3. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
4. Tambahkan 1 sendok teh dari garam.
5. Campurkan 300 gr dari nanas (potong2).
6. Campurkan 2 ikat kecil dari kemangi (petiki, cuci bersih).
7. Persiapkan 1 buah dari tomat merah (smal size, potong juring).
8. Tambahkan 300 ml dari air.
9. Persiapkan dari Bahan bumbu halus :.
10. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
13. Tambahkan 8 dari cabai merah keriting (sesuaikan level pedes masing2 ya).
14. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
15. Persiapkan 1 sendok teh dari garam.
16. Persiapkan 1/2 sendok teh dari lada bubuk.
17. Persiapkan 1/2 sendok teh dari kaldu bubuk (aku pakai kaldu udang homemade).
18. Tambahkan 3/4 sendok teh dari gula pasir.
19. Tambahkan 3 sendok makan dari minyak goreng (untuk menumis).
20. Persiapkan dari Bahan bumbu cemplung :.
21. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
22. Persiapkan 2 dari ,lembar daun jeruk.
23. Tambahkan 2 batang dari sereh (memarkan bagian putihnya).

Langkah Langkah Membuat Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas)

1. Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan garam supaya tidak amis. Diamkan kira2 15 menitan..
2. Potong2 kecil bumbu halus lalu panaskan minyak goreng, tumis sebentar hingga cabai terlihat layu. Haluskan..
3. Tumis kembali Bumbu halus dengan sisa minyak goreng, tuang air. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum..
   
4. Beri garam, kaldu bubuk, air, gula pasir, lada bubuk, lalu masukkan ikan..
   
5. Tunggu hingga ikan berubah warna, lalu tuang potongan nanas. Aduk rata perlahan lalu kecilkan api. Tutup wajan kira2 15 menit supaya bumbu meresap.Cek dan koreksi rasa..
   
   
6. Setelah itu masukkan potongan tomat merah dan daun kemangi. Aduk rata sebentar, matikan kompor. Lebih nikmat disajikan hangat..
7. Aduk perlahan y mom supaya daging lembutnya ikan gak tercabik.
   

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Asam Pedas Manis (pakai nanas).