Resep Praktis Abon ayam Anti Ribet

Resep Membuat Abon ayam.

Kamu bisa membuat Abon ayam menggunakan 20 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Abon ayam

1. Campurkan 1/2 kg dari ayam filet.
2. Persiapkan dari Bumbu halus :.
3. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
4. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
5. Campurkan 2 iris dari lengkuas.
6. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
7. Campurkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
8. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
9. Persiapkan 2 buah dari kemiri yg sudah digoreng.
10. Tambahkan dari Gula merah seukuran jari jempol.
11. Persiapkan 1 sdt dari garam(peres).
12. Campurkan 2-3 sdt dari gula pasir.
13. Tambahkan dari Air secukupnya untuk memblender.
14. Tambahkan dari Bumbu aromatik :.
15. Campurkan 4 lembar dari daur jeruk.
16. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
17. Tambahkan 1 batang dari serai.
18. Persiapkan 2 siung dari bawang putih diiris.
19. Persiapkan 1 sachet dari santan instan.
20. Campurkan dari Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah Langkah Membuat Abon ayam

1. Rebus ayam sampai matang dan suir-suir.
2. Tumbuk ayam selagi hangat sampai ayam menggumpal.
3. Blender semua bumbu halus dan tumis sampai harum dalam minyak panas,tambahkan bumbu aromatik.
4. Masukan air dan ayam tambahkan santan instan dan gula pasir,gula merah,garam sampai air menyusut..
5. Ayam yang sudah menyusut terus di aduk2 sampai sedikit kering dan berubah warna menjadi agak kuning,matikan api dan siap di goreng..
6. Siapkan minyak panas dan adonan abon ayam siap digoreng. Untuk indikator menggoreng tambahkan irisan bawang putih,jika bawang putih sudah kuning maka abon ayam juga sudah matang (angkat agak kuning abon ayam nya,terlihat pertama warna kuning berubah karena ketika di angkat abon ayam berubah warna menjadi agak gelap/matang di atas)..
7. Tiriskan abon ayam yang sudah digoreng dan masukan ke dalam peniris abon jika punya,karena saya juga tidak punya jadi pakai kain lap diputer lalu ditekan tekan dengan ulekan agar minyak turun. Atau cara lain bisa menggunakan 2 kain untuk menyerap minyak sambil di remas2 dan tekan2..
8. Ini hasil goreng abon nya ya......Hasil gorengan atas sebentar menggunakan irisan bawang putih sebagai indikator,sedangkan hasil gorengan bawah terlalu kering tidak pakai irisan bawang putih ketika goreng nya tapi tetep enak 😁.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Abon ayam.